Shanghai & Korea 上海&韩国之旅 : 南翔馒头店
南翔馒头店 ，是 中国 上海 市著名的小吃店，总店位于 上海城隍庙 （ 豫园 ）九曲桥边。该店以 小籠包 最为著名。现在属于上海老城隍庙饮食公司，在 大陆 内设有28家分店，并在 香港 、 首尔 、 东京 （分别位于 六本木 、 川崎 ）、 大阪市 心斋桥筋 、 印尼 、 新加坡 设有特许经营店。 历史 南翔馒头店前身长兴楼始于 清朝 光绪 26年（ 1900年 ），位于上海 嘉定区 南翔镇 。据《嘉定县续志》载：“馒头有紧酵松酵两种，紧酵以清水和面为之，皮薄馅多，南翔制者最著，他处多仿之，号为翔式……”。长兴楼后改名为南翔馒头店。 餐点特色 南翔小笼包以皮薄馅大为特色，内含卤汁，配以姜丝。其用来佐餐的食醋也经过特殊加工。位于豫园的总店门前每天都排有相当长的队，店内一楼供应鲜肉包，不設座位招待；二楼设有大厅和包房，供应蟹粉小笼包；三楼鼎兴楼供应鱼翅蟹粉小笼等价格较贵的餐点。 大家一听说有食物吃就赶快集合，然后快步走向刚才有经过的南翔馒头店... 冲啊！！！哈哈... 我们上到三楼，位子已经安排好了，大家如释重负的坐下... 不久，食物就送上桌了...好多的食物，重点当然是满桌的上海小笼包了... 食物蛮好吃，不知道是不是因为寒冷的天气，加上肚子又饿，吃什么都是好味道的，哈哈... 吃饱后，我们就到附近的商店看看，然后就上到巴士，准备搭磁浮列车回到机场去了... - 待续 -